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🍃 Reflexión sobre la alimentación
Escucha las señales de tu cuerpo. La idea de comer a horas fijas es una construcción social, ¡no un mandato natural! En la naturaleza, nuestros antepasados comían cuando tenían hambre y según lo que estaba disponible. Hoy, podemos aprender de esa sabiduría ancestral para cuidar nuestra salud.
⏰ ¿Por qué romper con el "horario de comer"?
Alimentación intuitiva:
Tu cuerpo sabe cuándo necesita energía. Comer cuando tengas hambre y detenerte cuando estés lleno es lo más natural.Ayuno natural:
No se trata de imponer reglas rígidas. Si sientes hambre, es tu cuerpo pidiendo alimento. Si no, respeta esa señal.Contracultura al conteo de calorías:
Los deportes competitivos y el recuento obsesivo de calorías son creaciones modernas que no se ajustan a la forma natural en que funcionamos.
🍽️ Alimentación y naturaleza
Comer en libertad:
Nuestros ancestros cazaban, recolectaban y comían según la disponibilidad. Aprende a confiar en las señales internas en lugar de seguir un horario impuesto.
🏃♂️ Deporte y alimentación: Una mirada natural
El deporte no es obligatorio:
La verdadera salud no depende de rutinas estrictas ni de entrenamientos competitivos. Moverse de manera funcional, como caminar o trepar, es lo que realmente beneficia a nuestro cuerpo.Adiós al conteo obsesivo:
Antes, comíamos cuando teníamos hambre, sin contar calorías. Ahora, a veces nos obligan a "quemar" números. Escucha a tu cuerpo: él sabe lo que necesita.
Claves para una alimentación saludable y natural
Escucha tu cuerpo:
Respeta tus señales de hambre y saciedad.Evita extremos:
No caigas en la trampa de forzarte a comer o a entrenar solo para seguir una moda.Opta por alimentos reales:
Prioriza alimentos naturales y nutritivos que te conectan con lo que la tierra te ofrece.
🌟Mensaje final
La verdadera salud radica en volver a lo básico: moverse y comer de forma natural, sin las limitaciones impuestas por la sociedad. Confía en tu intuición y en las señales que te envía tu cuerpo. ¡La naturaleza siempre ha sido nuestra mejor guía!
A continuación te dejo unos alimentos que recomiendo que incluyas en tu dieta (hay muchos más), ya que son muy completos y sin ultraprocesar.
Pimiento
Vitamina C a tope : Tiene el doble de vitamina C que una naranja, así que es genial para fortalecer el sistema inmunológico, mantener la piel sana y ayudar a absorber el hierro.
Bajo en calorías y alto en agua : Está compuesto principalmente de agua (más del 90%), así que te ayuda a mantenerte hidratado sin sumar muchas calorías.
Antioxidantes que protegen : Contiene betacarotenos (buenos para la vista y la piel) y otros antioxidantes, que ayudan a prevenir el envejecimiento y protegen las células.
Fibra para la digestión : Una buena fuente de fibra, que ayuda a regular el sistema digestivo y te mantiene saciado por más tiempo.
Para recordarlo: pimiento = vitamina C, antioxidantes, agua y fibra . Es como una mini bomba de salud en cada bocado.
Higado
Vitaminas que te dan energía : Es una fuente increíble de vitamina B12, que mejora los niveles de energía y ayuda al sistema nervioso. También contiene vitaminas A y D, que fortalecen la vista, la piel y los huesos.
Hierro fácil de absorber : Tiene hierro hemo, el tipo que nuestro cuerpo absorbe mejor, ayudando a combatir la anemia y manteniendo los niveles de energía.
Proteínas de calidad : Una gran fuente de proteínas completas, esenciales para la reparación muscular y el funcionamiento general del cuerpo.
Antioxidantes y otros nutrientes clave : Contiene antioxidantes como el zinc y el cobre, que apoyan el sistema inmunológico y son clave para la salud del cerebro y el corazón.
Para acordarte: hígados = vitaminas (B12, A, D), hierro, proteínas y antioxidantes .
Brócoli
Vitaminas y antioxidantes : Tiene mucha vitamina C, más que una naranja, y vitamina K, que fortalece los huesos y ayuda a la coagulación de la sangre. También está lleno de antioxidantes que combaten el envejecimiento y ayudan al sistema inmunológico.
Fibra para la digestión : Su alto contenido en fibra mejora la digestión, ayuda a sentirte lleno por más tiempo y mantiene estable el nivel de azúcar en la sangre.
Propiedades anticancerígenas : Contiene sulforafano y otros compuestos que, según estudios, ayudan a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el de colon y mama.
Para recordarlo: brócoli = vitaminas, fibra, anticancerígenos.
Huevo
Proteínas de alta calidad : Cada huevo tiene unos 6 gramos de proteína completa, ideal para construir y reparar músculos. Es de las mejores fuentes de proteínas para el cuerpo.
Vitaminas y minerales : La yema está llena de vitaminas como la A, D, E y B12, esenciales para la salud de los ojos, huesos, piel y el sistema nervioso.
Grasas saludables : Aunque tienen colesterol, los estudios muestran que no afecta mucho al colesterol en sangre. Además, las grasas del huevo ayudan a absorber mejor las vitaminas y dan energía.
Para recordarlo: huevo = proteínas, vitaminas, grasas saludables.
Setas y Champiñones
Bajos en calorías, ricos en nutrientes : Son perfectos para añadir volumen y saciedad a tus platos sin sumar muchas calorías. Además, contiene fibra, que ayuda a una buena digestión.
Vitamina D : Son de las pocas fuentes alimenticias naturales de vitamina D, esencial para la salud de los huesos y el sistema inmune.
Antioxidantes y minerales : Aportan antioxidantes como el selenio, que protege las células del envejecimiento y el daño. También contiene potasio, importante para el sistema nervioso y la presión arterial.
Recuerda: Setas y champiñones = pocas calorías, apoyo para los huesos y antioxidantes.
Corazón
Rico en proteínas : Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en un gran aliado para el desarrollo y mantenimiento muscular.
Vitaminas y minerales : Contiene vitaminas del grupo B, como la B12, esenciales para la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del sistema nervioso. También es una buena fuente de hierro, que ayuda a prevenir la anemia.
Ácidos grasos saludables : Aunque es un órgano, el corazón tiene un contenido moderado de grasa, que incluye ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular, ayudando a mantener el colesterol en niveles adecuados.
Recuerda: Corazón = proteínas de calidad, vitaminas B y hierro.
Frutos secos (almendras, nueces)
Grasas saludables : Ayudan a mejorar el perfil lipídico y proporcionan energía duradera.
Ricos en proteínas y fibra : Contribuyen a la saciedad y el mantenimiento muscular.
Vitaminas y minerales : Como vitamina E y magnesio, que son esenciales para la salud.
Recuerda : Frutos secos = grasas saludables y proteínas
Salmón
Ácidos grasos omega-3 : Conocido por sus beneficios para la salud del corazón y el cerebro.
Proteínas de alta calidad : Ayuda en la recuperación y el crecimiento muscular.
Vitaminas D y B12 : Esenciales para la salud ósea y el sistema nervioso.
Recuerda : Salmón = rico en omega-3 y proteínas .
Aguacate
Grasas monoinsaturadas : Beneficiosas para la salud cardiovascular y ayudan a reducir el colesterol LDL (el malo).
Rico en fibra : Contribuye a la saciedad ya la salud digestiva.
Vitaminas y minerales : Porta potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y vitaminas E y K, que son antioxidantes.
Recuerda : Aguacate = grasas saludables y fibra.
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